la suite demain ...

Le port

Un port est un séjour charmant pour une âme fatiguée des luttes de la vie. L'ampleur du ciel, l'architecture mobile des nuages, les colorations changeantes de la mer, le scintillement des phares, sont un prisme merveilleusement propre à amuser les yeux sans jamais les lasser. Les formes élancées des navires, au gréement compliqué, auxquels la houle imprime des oscillations harmonieuses, servent à entretenir dans l'âme le goût du rythme et de la beauté. Et puis, surtout, il y a une sorte de plaisir mystérieux et aristocratique pour celui qui n'a plus ni curiosité ni ambition, à contempler, couché dans le belvédère ou accoudé sur le môle, tous ces mouvements de ceux qui partent et de ceux qui reviennent, de ceux qui ont encore la force de vouloir, le désir de voyager ou de s'enrichir.

Baudelaire

Comme je n'ai pas pu l'acheter au marché gourmand,

étant donné que maintenant je suis dans le Sud,

je me suis lancée dans la confection de ma première

Tarandouille

met, pour les ignorants, qui accompagne très bien

le Beaujolais nouveau dans ma ville natale :

Tarare dans le Rhône

Ceux qui me connaissent bien doivent déjà rigoler

connaissant mes talents de cuisinière

Ingrédients :

- du Beaujolais ( penser à le faire décanter, c'est meilleur)

- une belle andouille ( non , je ne parle pas de moi )

- de la poitrine salée

- carottes, pommes de terre, petits pois

- sel, poivre, farine, eau

Comme je ne connais pas vraiment la recette,

j'ai fait mariner mon andouille dans le vin toute la journée

( j'ai bien fait )

ensuite la faire cuire pendant une heure dans le vin

pendant ce temps faire cuire la poitrine salée dans le l'eau

couper les carottes et les pommes de terre en petits cubes

ajouter les petits pois ( je les ai pris congelés)

faire cuire puis mettre dans un roux

laisser mijoter

quand l'andouille a été cuite, Le Capitaine l'a coupé.

( pour éviter que je ne me coupe  )

ensuite je l'ai remis dans le vin et

j'ai laisser mijoter un bon moment.

Servir en assiette avec un bon Beaujolais nouveau, évidemment !

Vous savez quoi ? On s'est régalé !

bonne journée

et bon week - end

Ce qui fait que les oiseaux peuvent voler et pas nous

c'est que eux ont la foi, et la foi donne des ailes.

sir James Matthew Barrie